富士大飯店2023年立軒金秋蟹晶宴，盡享鮮美蟹滋味！9月2日起開放預訂

每年9至12月都是螃蟹最肥美的季節，品嚐秋蟹正是時候。飯店搶推「秋蟹饗宴」，結合新加坡、港式、潮州及台式的料理手法，經典的避風塘炒蟹，搭配熬煮成精華的干貝粥，鮮上加鮮；還有麻油沙母佐麵線，暖心暖胃，讓饕客們都感受到滿滿的秋天好滋味。

饕客們，準備好大啖螃蟹料理了嗎？富士大飯店精選鮮嫩肥美的沙公、沙母，結合主廚們精湛的廚藝，設計出多款蟹香四溢、滋味多變的美味佳餚，滿足您的味蕾！

【精彩菜色簡介】

星洲香辣蟹佐麵包

來源於新加坡的一道菜，醬料由豆瓣醬、番茄醬與泰國雞醬調配而成，口味微辣，醬香味美，蟹肉肥Q。

避風塘沙公佐生滾干貝粥

來由香港漁村的一道菜式，海港碼頭漁船捕獲海鮮在小艇料理，設備不足，做出這個避風塘螃蟹，配料簡單，現殺現做，很受歡迎，看海景吃海鮮，風味極佳。

麻油沙母佐麵線

台菜。最適合秋冬進食，老薑選用台灣特色黑麻油，新鮮沙母加老薑烹調加麵線，秋高氣爽、暖胃。

欖菜蒸沙公

欖菜是潮州特色食材，常用在烹調上，老菜翻新，＂老少平安＂（豆腐泥加蝦泥）在底吸收沙公湯汁，鮮甜滋味。

活動時間：2023.09.02～2023.12.30

賞味地點：富士大飯店－立軒中餐廳

預約訂位：02-2691-9222#5323