金子半之助隆重推出日本新創原汁原味菜單 全球獨家「海老月見豚天丼」、「天婦羅定食」與「特選單品」 系列新品上市

多年來榮獲日本天丼金賞的日本第一職人天丼-金子半之助，來台即創下銷售破百萬碗的驚人紀錄，更奠定日本第一天丼制霸全台的龍頭地位。金子半之助一向以華麗豪邁又超值的天丼料理著稱，日本研發團隊此次為台灣市場量身打造原汁原味的新創料理，於全台門市推出豪邁超值的創意新品－「海老月見豚天丼」及「月見豚天丼」，兩片巨大鹹香入味的薄嫩豚肉排，達到視覺與味覺的雙重滿足！

除此之外，金子半之助更精進在天婦羅技藝的提升，於台北新光三越A8店限定發表三款日本天婦羅定食新品系列－「特上海鮮天婦羅定食 」、「海老天婦羅定食」以及「香香雞天婦羅定食」，要讓饕客享受日本天婦羅「旨味凝縮」的絕美藝術！更加碼首度推出創新的特選單品系列－「明太子洋芋沙拉」、「海膽魚卵茶碗蒸」、「金子秘汁煎嫩牛」以及「京都宇治抹茶布丁」，多項和洋風格的華麗特色單品，精緻多樣選擇滿足不同饕客的味蕾！

本次推出的台北新光三越A8限定新品系列－「特上海鮮天婦羅定食 」，延續品牌一貫華麗豪邁的大氣規格，除了可以品嚐到高檔的松葉蟹、生食級干貝、鱚魚外還有海苔、青龍、蓮藕、小蕃茄、紅薑及半熟玉子，9種精選海陸食材搭配數款日式前菜一次滿足，售價只要499元；「海老天婦羅定食」及「香香雞天婦羅定食」，則是分別以經典鳳尾蝦及香香炸雞為主食，海與陸結合搭配新鮮野菜天婦羅與數款日式前菜，薄透酥鬆的麵衣包覆新鮮原味的特選食材，多層次吃法與細膩的味蕾變化，親民價格分別只要399元及369元，讓消費者可以輕鬆品味日本天婦羅「旨味凝縮」的藝術！

日本特別研發的特選單品系列－「明太子洋芋沙拉」套餐優惠加購價69元，嚴選明太子與特製胡麻醬搭配新鮮洋芋泥製成沙拉，味道綿密細膩、淺嚐幾口之後濃郁帶有特殊後韻；「海膽魚卵茶碗蒸」套餐優惠加購價89元，嚴選海膽及魚卵，新鮮海味層次豐富，滑嫩鮮美的茶碗蒸入口即化相當美味；「金子秘汁煎嫩牛」套餐優惠加購價198元，以美國翼板牛肉以金子半之助的百年秘傳醬汁嫩煎入味，風味濃厚獨特，讓人愛不釋口；手作特製的「京都宇治抹茶布丁」售價99元，特選日本抹茶手工精製，更搭配了北海道小倉紅豆泥與日本白玉，品嚐起來抹茶香濃醇厚、布丁Q彈軟嫩略帶甜味，最適合做為餐後的完美收尾。

全台門市同步推出的豪邁超值創意新品－「海老月見豚天丼」及「月見豚天丼」分別售價為369元及299元，特選兩大塊醃漬鹹香入味的薄炸豚腰內肉排做為賣點，新鮮藕片搭配紅薑炸成華麗炸餅搭配半熟玉子與青龍，有別於其他海洋鮮味，大口吃肉一嚐滿足！「海老月見豚天丼」為微風北車旗艦店限定新品，更增加了經典鳳尾蝦，海陸主食一丼雙拼，更滿足視覺與味覺的雙重飽足感。

◎赴日傳承職人精神 原汁原味演繹江戶時代美味料理

「金子半之助」原汁原味演繹江戶時代的經典美食，天婦羅、蕎麥麵與壽司並稱為「江戶三大美食」，天婦羅是「旨味凝縮」的高深料理藝術，天婦羅職人必須以五感精準掌控油溫與食材最佳口感，同時進行食材的蒸和烤，因此成為日本公認最艱深的料理技藝之一。而日本第一職人天丼-金子半之助不只不計成本遴選菁英種子

至日本向職人拜師學習，更採用相較市場多出6-7倍價格的低溫烘焙、風味醇厚華麗的日本進口胡麻油，及日本高級和菓子專用的日清紫羅蘭粉來呈現天婦羅的酥鬆口感，特調蛋水比例及冰鎮製成的精緻麵衣，才能成就一份「旨味凝縮」的頂級天婦羅定食。

除重金自日本引進獨家秘傳醬汁、胡麻油、高級日清天粉、特製七味粉外，更嚴選進口野生星鰻(穴子魚)與主要海鮮食材；特製的精緻餐具盛器也是影響口感的美味關鍵，採用源自三、四百年前日本江戶時代且印有金子「五三桐」家徽的「佐賀有田燒瓷」丼碗，手工特製「雙層碗底加高」形成中空氣室，除了讓熱氣可以保存在碗裡，讓天丼能保持最佳溫度與口感，更能完美呈現出華麗豪邁兼具的經典天丼，只為能將日本第一天丼原汁原味100%完美呈現！

◎金子半之助歡慶新品上市，8/22-9/15 月見套餐優惠甜甜價

月見豚天丼 售價299 + 89元(套餐四選二)優惠組合價349 (原價388)

海老月見豚天丼 售價369 + 89元(套餐四選二)優惠組合價428 (原價458)，不管是好友輕鬆的歡聚時光，或者假日帶家人們用餐放鬆，日本第一職人天丼-金子半之助都是最合適的選擇！

活動資訊:
金子半之助歡慶新品上市，8/22-9/15 月見套餐優惠甜甜價：

1.活動內容：

月見豚天丼 售價299 + 89元(套餐四選二)優惠組合價349 (原價388)

海老月見豚天丼 售價369 + 89元(套餐四選二)優惠組合價428 (原價458)

2.發放及使用時間：8/22-9/15

3.辦理門市：金子半之助所有門市。

4.使用注意事項：優惠不合併使用。

全台門市資訊

金子半之助全台門市

※門市資訊：
微風北車店

02-2314-0298｜台北市中正區北平西路3號2F

新光三越A8店

02-2723-5003｜台北市信義區松高路12號B2

林口三井店

02-2606-9138｜新北市林口區文化三路一段356號2F

台中LaLaport店
04-37077298 ｜台中市東區進德路600號 北館5F

台中港三井店

04-2656-2448｜台中市梧棲區台灣大道十段168號1F

台南三井店

06-5121678   ｜台南市歸仁區歸仁大道101號3F